Qu'est-ce-que le « bissap » ?

Le bissap est une boisson rafraîchissante, originaire d'Afrique, réalisée à partir d'une infusion de fleurs séchées d'Hibiscus Sabdariffa, à ne pas confondre avec les fleurs d'Hibiscus Syriacus qu'on retrouve généralement dans les jardins.

Ci-dessus il s'agit de l'Hibiscus Syriacus.

Ci-dessus, il s'agît de l'Hibiscus Sabdariffa, la variété utilisée pour le bissap.

L'Hibiscus Sabdariffa est originaire d'Asie du Sud-Est et a été importé sur le continent africain au XIXème siècle. Là-bas, elle s'y cultive à merveille car elle a besoin de soleil et de chaleur pour pousser correctement.

Attention...

Attention, la plupart des boissons bissaps sont réalisés avec des fleurs séchées traités par des pesticides, comportent des additifs industriels, et une quantité de sucre très (trop) importante. On retrouve généralement 24 gr. de sucre dans un verre de 30 cl de bissap. Or, l'OMS recommande une consommation maximale de 25 gr. de sucre par jours.

Mais...nous avons revisité le bissap !

Chez Le Magicien Bio, nous avons décidé de revisiter le bissap. Notre potion Amour comporte, comme dans les bissaps, une infusion d'Hibiscus Sabdariffa. Nos plantes poussent sans pesticides en Egypte puisqu'elles sont certifiées biologiques. Notre boisson, produite artisanalement en Nouvelle-Aquitaine, est sans sucre ajouté et faible en sucres. En effet, elle contient moins de 2,8 gr. de sucre pour 100 ml. On y retrouve seulement des sucres naturels présents dans le jus de raisin que nous utilisons.

Notre potion Amour contient également de nombreuses plantes extraordinaires et réputées pour leurs vertus aphrodisiaques, comme la cannelle, les clous de girofle et le piment. Associé à un arôme naturel de cerise biologique et au piment, cela créé un mélange étonnant, un peu "bonbon" et qui plaira à toutes les papilles.